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野菜乾燥させてみました




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普通光のLEDに照らされているのでやや黄色み帯びて見えますが、きっちり乾燥した状態でも乾燥前の色をほぼほぼ維持しています。
野菜乾燥機の性能は素晴らしいですね。

最初はタマネギをしてみたのですが、写真に撮る前に食べてしまいました。
味は炒めていないのにも係らず甘みがすこぶる増していました。
辛みはどっかにいってしまったようです。

写真の野菜は、左が白菜で、右が大根です。
まだ食べていませんが食用として口当たりなどの確認は今後の予定です。








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